Wie man köstliche Shanxi-Katzenohren macht

Wie man köstliche Shanxi-Katzenohren macht

Shanxi-Katzenohren sind eines der traditionellen Nudelgerichte in Shanxi. Sie tragen ihren Namen, weil ihre Form an Katzenohren erinnert. Es hat eine zähe Konsistenz und einen einzigartigen Geschmack, wenn es mit verschiedenen Saucen oder Suppengrundlagen kombiniert wird. In den letzten Jahren sind Shanxi-Katzenohren mit der Verbreitung von Kurzvideoplattformen zu einem der Hot-Food-Themen geworden. In diesem Artikel werden die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um Ihnen eine detaillierte Einführung in die Herstellungsmethode von Shanxi-Katzenohren zu geben und relevante Daten anzuhängen.

1. Wie man Shanxi-Katzenohren macht

1.Nudeln kneten: Verwenden Sie Mehl mit hohem Glutengehalt, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser und Salz hinzu, kneten Sie es zu einem glatten Teig und lassen Sie ihn 30 Minuten lang gehen.

2.Katzenohren gerieben: Den Teig in dünne Blätter rollen, in kleine Quadrate schneiden, andrücken und mit den Daumen in die Form eines Katzenohrs formen.

3.Kochen: Nachdem das Wasser kocht, geben Sie es in den Topf und kochen Sie es, bis die Katzenohren schwimmen, und nehmen Sie sie dann heraus.

4.Würze: Kann mit Tomatensauce, Fleischsauce, saurer Suppe usw. kombiniert werden, je nach persönlichem Geschmack anpassen.

2. Daten zu aktuellen Themen im Internet in den letzten 10 Tagen und Shanxi Mao Er

3. Häufige Kombinationen und Geschmacksempfehlungen von Shanxi-Katzenohren

1.Tomaten-Ei-Katzenohren: Süß-sauer, appetitlich, für die Eigenproduktion geeignet.

2.Katzenohren in saurer Suppe: Shanxi-Spezialität, saure Suppe mit einzigartigem Geschmack.

3.Katzenohren mit Fleischsoße: Die Soße ist reich an Geschmack und wird von jungen Leuten geliebt.

4. Tipps zur Herstellung von Shanxi-Katzenohren werden von Internetnutzern heiß diskutiert

1.TeighärteHinweis: Der Teig sollte nicht zu weich sein, da er sich sonst beim Kneten leicht verformt.

2.Kochzeit: Entfernen Sie die Katzenohren, nachdem sie schwimmen, um ein Kochen zu vermeiden.

3.Gewürzkombination: Zur Geschmacksverstärkung kann je nach persönlichem Geschmack Chiliöl oder Essig hinzugefügt werden.

5. Nährwert von Shanxi-Katzenohren

Shanxi-Katzenohren sind nicht nur lecker, sondern haben auch einen hohen Nährwert und eignen sich als tägliches Grundnahrungsmittel. Ich glaube, dass Sie durch die obige Einführung die Fähigkeiten zur Herstellung von Shanxi-Katzenohren gemeistert haben. Kommen Sie und probieren Sie es aus!